Wie hat sich die Tierhaltung in der deutschen Landwirtschaft 1913 und 2007 entwickelt - Leben in Deutschland mehr oder weniger Rinder und Schweine als 94 Jahre früher?
_{Wie viele Menschen und Tiere lebten / leben in Deutschland ?}

1913 lebten in Deutschland 67 Mio Menschen, 4,6 Mio Pferde, 21 Mio Rinder, 25,7 Mio Schweine, 5,5 Mio Schafe,
3,5 Mio Ziegen, Geflügel wurde nicht gezählt. 1900 wurde pro Einwohner 1 ha zur Nahrungsproduktion benötigt.
2007 lebten in Deutschland 82 Mio Menschen, 0,5 Mio Pferde, nur noch 12,7 Mio Rinder (!),27,1 Mio Schweine,
2,5 Mio Schafe, < 1 Mio Ziegen, 128 Mio Federvieh. 2009 wurden pro Einwohner nur noch 0,2 ha zur Nahrungsproduktion benötigt; Dies ist umso bedeutsamer, da immer mehr Flächen wegen Bebauung und Energiepflanzen-Produktion nicht mehr für die Nahrungsmittelproduktion genutzt werden können.
Die Produktion des klimaschädlichen Methangases durch Rinder hat daher sicher zumindest nicht zugenommen. Wieviel Methan entweicht wohl aus nicht 100%ig abgedichteten Biogasanlagen in die Umwelt - wurde das schon mal gemessen?
Noch ein Gedanke zur Rinderhaltung, die zunehmend in Mißkredit gebracht wird: wie könnten unsere Grünflächen denn sonst zur Nahrungsmittelproduktion genutzt werden als durch die Haltung von Wiederkäuern? Es wäre wichtig und richtig, wenn bei der Debatte um unsere Ernährung nicht mehr die Ideologie die Feder führen würde. Und wenn unseren Landwirten, die für relativ bescheidene Einkommen überdurchschnittlich lange für unsere Ernährung arbeiten müssen, wieder mit dem Respekt begegnet würde, der für andere Berufsgruppen selbstverständlich ist. Im Gegenteil werden dieser Berufsgruppe ständig neue Auflagen gemacht, die die Landwirte ja mittragen wollen. Aber die sind sehr kostenintesiv und durch die eher sinkenden Einnahmen niemals zu erwirtschaften.
Und noch ein Gedanke zu Acker- und Grünflächen: Jährlich werden Abermillionen Tonnen, genau genommen 1kg pro qm, wertvollen Bodens infolge starker Niederschläge in die Bäche und Flüsse abgeschwemmt und gehen unwiederbringlich verloren. Dies betrifft Ackerflächen, auf Wiesen, selbst in Hanglagen, wird die Bodenkrume gut festgehalten.